2024년 커피 원두 추천 순위 Best 4

안녕하십니까?

요즘은 홈카페를 즐기며 다양한 커피를 맛보는 사람들이 많아지고 있습니다.

커피 원두의 특징과 제가 맛본 커피 원두 4가지를 소개하겠습니다.

커피 원두의 종류

종 류	아라비카	로부스타
장 점	단맛, 신맛 등 향미가 풍부	향미가 비교적 적고 가격이 저렴
단 점	대체로 비싼 편이며, 기후나 병충해에 민감	쓴맛이 강함
생산량	전 세계 생산량 70%	전 세계 생산량 30%
용 도	고급 커피	인스턴트 커피용, 에스프레소 블렌딩

 

원두의 가공방식

습식법

물에 불려서 과육을 분리하는 방법으로 콜롬비아, 탄지나아, 케냐 등에서 이용합니다.

산도와 바디감이 적절한 밸런스를 이루고 있으며, 로스팅 후 생상을 균일하고 신맛의 강도는 강한 편이다.

 

건식법

햇빛 아래에서 커피페리를 건조한 후 과육을 분리하는 방법으로 브라질, 에티오피아, 예맨 등에서 이용합니다.

진한 바디감과 복합적인 향미로 로스팅 후 색상은 불균일하고 신맛의 강도가 낮은 편입니다.

 

로스팅 8단계

 라이트  ▶  시나몬  ▶  미디엄  ▶  하이  ▶  시티  ▶  풀시티  ▶  프렌치  ▶  이탈리안

약하게 로스팅 할수록 산도가 강해지고, 강하게 로스팅 할수록 당도가 탄맛이 강합니다.

 

원두 분류

싱글 오리진

특정 원산지에서 생산된 원두의 고유한 맛과 향기를 즐길 수 있습니다.

 

블렌드

여러 원산지의 원두를 섞어 로스팅 한 것으로 맛과 향 등을 밸런스 있게 혼합 가능합니다.

 

 

커피원두 추천 Best4

1. 워너빈 시그니쳐 블랜디드 원두커피

 

 

아몬드 초콜릿의 달콤함과 깔끔한 맛을 느낄수 있습니다.

 

시그니처 블렌드로 추출한 커피를 마시면 달콤함과 견과류

그리고 묵직한 바디감 사이의 밸런스를 느낄 수 있습니다.

 

가성비가 좋으며, 고소함과 단맛이 어우러져서 우유와 잘 어울립니다.

 

 

2. 스타벅스 하우스 블렌드 홀빈

 

커피는 역시 스타벅스라고 느끼는 분들에게 추천하는 원두입니다.

 

가벼운 바디감과 감미로운 맛이 특징이며, 약간의 탄 향이 있으면서

부드러워 호불호가 없는 제품입니다.

 

아침에 가볍게 먹기에도 좋으며, 향기가 집안의 공기를 바꾸어 줍니다.

 

 

3. 달구네커피 오달구네 블렌드

 

한국인의 입맛에 딱 맞게 개발된 오달구네 블렌드입니다.

 

복합적인 견과류의 매력적인 풍미와 단맛에 지나치게 자극적이지 않은 마일드함이 특징입니다.

 

한국인들은 구수하면서 단맛이 감도는 커피를 좋아하시는 분들이 많으므로 산미가 싫으시고 고소한 커피를 찾으시는 분들께 추천드립니다.

 

 

4. 쟈뎅 로얄 헤이즐넛향

 

구운 땅콩 같은 고소한 향, 크림 향, 헤이즐넛 향과 마일드한 바디감이

느껴지는 커피입니다.

 

저는 솔직히 커피의 맛을 구별 못해서 향이 좋은 커피를 좋아하는데,

향과 함께 즐기기에 좋은 커피라 생각되어 추천드립니다.

 

 

원산지별 커피원두 특징

베트남

견과, 고소한 향, 적절한 쓴맛과 단맛

 브라질

견과, 곡물, 고소한 향, 신맛이 다소 적은 편

콜롬비아

견과, 곡물, 과일향

 케냐

과일향, 향의 강도가 강하며, 과일과 같은 강한 신맛

에티오피아

과일향, 향이 매우 강하고 복합적으로 여러 종류의 과일 주스처럼 신맛이 다양합니다.

과테말라

견과, 곡물, 과일향 등 신맛의 범위가 다양합니다.

인도네시아

곡물, 흙, 나무, 향신료향으로 신맛이 적은 편입니다.

 

원두 구매와 보관방법

원두 구매시 주의점

로스팅 된 원두는 한달정도 시간이 지나면

점차 본연의 맛과 향이 변할 뿐만 아니라 산패가 진행됩니다.

대략 2주 정도 간격으로 조금씩 구매드리는 것을 추천드립니다.

 

원두 보관방법

▶ 산소와 습기와 고온은 피해야합니다.

맛과 향미가 빠르게 변질됩니다.

 밀폐용기 또는 밀폐봉지에 담아 주세요.

▶ 서늘한 곳에 보관해야 합니다.

 보관온도가 낮을수록 저장기간이 늘어납니다.

 

커피 생산국-케냐, 탄자니아

커피 생산국-케냐, 탄자니아

커피 생산국-브라질

커피 생산국-브라질