즉석판매제조가공업 영업신고방법, 구비서류(제조방법설명서 등), 통신판매업 신고(직접 만든 식품 온라인으로 판매방법)

안녕하십니까?

직접 만든 식품을 온라인에서 판매하기 위해서는

즉석판매제조가공업으로 영업신고해야 합니다.

영업신고 방법 및 구비서류에 대하여 알려드리겠습니다.

즉석판매제조가공업이란?

제조가공한 식품을 영업소에서 직접 최종소비자에게 판매하는 경우

즉석판매제조가공업 신고를 해야 합니다.

우편 또는 택배를 통하여 최종소비자에게 판매가 가능하기 때문에

네이버스토어 등 온라인에서 판매가 가능합니다.

단, 최종소비자가 아닌 유통판매자 또는 일반음식점, 집단급식소 등에게

주기적으로 판매하는 것은 불가능합니다.

 

영업신고는 관할 행정청의 위생팀에

필요한 서류를 챙겨가셔서 신고하시면 됩니다.

신고를 하지 않고 영업을 하는 경우 3년 이하의 징역

또는 3천만 원 이하의 벌금에 처해질 수 있습니다.

 

즉석판매제조가공업 영업신고 구비서류

◆  건강진단 결과서(보건증)

◆ 위생교육 이수증

◆ 제조방법설명서

◆ 임대차 계약서

◆  영업장 시설배치도

◆ 신분증

 

건강진단 결과서(보건증)

 

가까운 보건소 또는 동네 병원에서 발급받을 수 있습니다.

병원은 안 되는 곳도 있으니 사전에 전화해서 물어보세요

건강진단 검사항목은 폐결핵, 장티푸스, 파라티푸스이며

1년마다 갱신해야 합니다.

 

위생교육 이수증

 

위생교육은 영업신고 전 또는 신고 후 6개월 이내 수료해야 합니다.

 

즉석판매제조가공업 등 식품위생교육(신규, 기존, 온라인) 및 과태료

일반음식점, 휴게음식점,즉석판매제조가공업 등 식품위생교육(신규, 기존, 온라인) 및 과태료

 

제조방법설명서

 

영업신고를 하러 관할 행정청의 위생팀에 방문하면

제조방법설명서를 작성해야 합니다.

작성할 내용이 많고 복잡하기 때문에 미리 작성해서 가는 것이 좋습니다.

 

제조방법설명서의 구성
제품명, 식품의 유형, 원재료 또는 성분명, 제조방법, 성상, 포장재질, 보존 및 유통기준, 소비기한

임대차 계약서

 

식품 판매를 하기 위해서는 영업할 수 있는 장소가 필요하며,

임대차 계약서를 가져가시면 됩니다.

건축물의 용도는 제1종 근린생활시설, 제2종 근린생활시설만 가능하니

꼭 확인해야 합니다!!

 

영업장 시설 배치도

 

영업장 시설 배치도는 시설물의 배치, 면적 등을 확인하며,

식품 조리에 적합 여부, 환기 가능 여부, 안전시설 구비여부 등을 확인하는 과정입니다.

 

이외에도 식품용수 종류(지하수 여부), LPG가스 사용 여부 등을 알아가야 합니다.

 

이렇게 구비서류를 준비해서 영업신고서를 작성하면

당일 영업신고증이 바로 나오고 영업하시면,

4주 이내 시설조사 및 특이사항이 없으면 계속 영업하시면 됩니다.

즉석판매제조가공업 사업자등록, 통신판매업 신고

사업을 시작한 날로부터 20일 이내에 사업자 등록을 해야 합니다.

가까운 세무서나 홈텍스에서 신청가능합니다.

사업자 등록을 할 때는 영업신고증 사본이 필요하니 영업신고 후 사업자등록 해야 합니다.

 

통신판매업 신고는 관할 시군구청에 방문하여 신청 또는 정부 24에서 온라인 신청 가능합니다.

즉석판매제조가공업 자가품질검사 의뢰

자가품질검사란 식품을 판매하기 전 식품의 안전기준 및 규격에 적합한지 확인하는 과정입니다.

 

즉석판매제조가공업 자가품질검사 대상식품, 검사주기, 의뢰기관, 주의점, 미실시 행정처분

즉석판매제조가공업 자가품질검사 대상식품, 검사주기, 의뢰기관, 주의점, 미실시 행정처분