오가닉 커피#유기농 커피# 셰이드 그로운#버드 프렌들리#올드커피#몬순커피1 커피 재배환경에 따라 인증된 명칭 오가닉 커피 친환경적인 재배방법 중 하나로 유통, 저장, 커피재배, 로스팅 등 전 단계에서 인공적인 가공이나 화학비료를 사용하지 않는 유기농 커피로 주로 바이어가 농장에 요구하는 경우가 많으며, 웰빙 열풍으로 건강을 생각하는 사람들이 많아짐에 따라 유기농 커피에 대한 소비와 관심이 증가하고 있다. 유기농 커피라고 해서 맛이 더 좋은 것은 아니지만 사람의 손이 더 가기 때문에 비싼 가격에 판매되고 있다. 셰이드 그로운 커피 원래 커피는 울창한 숲에서 다른 작물과 함께 재배되었다. 그래서 전통적인 재배방식인 '셰이드 그로운'은 나무 그늘 아래에서 자란다는 명칭이다. 햇빛을 덜 받으며 자라기 때문에 수확량은 적을 수 있어도 열매가 천천히 성장하여 밀도 높은 커피를 수확할 수 있어 풍미와 향은 훨씬 뛰어나다. .. 2023. 11. 15. 이전 1 다음
