몬순 말라바 AA1 유럽 감성의 인도 몬순 말라바 AA 커피와 로스팅 시 주의점 안녕하십니까? 이번 겨울은 유독 갑자기 추워지는 날이 많은데요... 그런 날에는 포근한 집에서 먹는 고소한 커피 한잔이 생각납니다. 혹독한 추위는 서랍 속에 넣어두시고 감성 있는 유럽인들이 사랑하고 계절의 바람을 맞으면서 숙성시킨 인도 몬순 말라바 커피와 함께 하는 것은 어떨까요? 인도 몬순 말라바 AA 커피원두 특징 인도 커피 중 가장 유명하며 유럽인들이 즐겨마시는 몬순커피는 남서 계절풍을 맞으면서 원두를 숙성시킨 것입니다. 계절풍에 노출되면서 생두 크기가 커지게 되고 텁텁하지만 불쾌하지 않은 고소한 발효된 향미를 갖게 되었다고 합니다. 주요 생산지로는 남부지방의 마이소르, 말라바, 마드라스 등이 있으며, 생두는 대체로 크기가 큰 편이고 껍질은 매끄러운 녹색을 가집니다. 몬순 말라바는 헤비한 바디감과 .. 2023. 12. 30. 이전 1 다음
