과태료4 즉석판매제조가공업(밀키트, 반찬가게) 등 영업범위, 식품표시사항 표시방법, 행정처분 안녕하십니까? 요즘은 밀키트, 반찬가게 등 즉석판매제조가공업이 늘어나고 있는데요.. 즉석판매제조가공업은 무엇이고 식품표시사항과 미준수 시 행정처분에 대하여 알아보겠습니다. 즉석판매제조가공업이란? 즉석판매제조가공업은 식품을 제조하여 직접 최종 소비자에게 판매하는 영업을 말합니다. 그래서 택배 또는 우편을 통해 배달하여 최종소비자에게 판매하는 것이 가능합니다. 요즘은 온라인 스토어를 통한 식품 판매가 많이 활성화되어서 온라인을 통한 판매를 하려면 즉석판매제조가공업으로 신고를 하셔야 합니다. 그리고 즉석판매제조가공업을 하면서 일반음식점이나 휴게음식점 등에 납품이 가능한지에 대하여 궁금하실 수 있는데요.. 원래는 최종 소비자에게 직접 식품을 판매해야 하기 때문에 정기적으로 관내 특정 업소에 공급하는 행위는 원료.. 2024. 1. 6. 일반음식점, 휴게음식점,즉석판매제조가공업 등 식품위생교육(신규, 기존, 온라인) 및 과태료 안녕하십니까? 일반음식점, 휴게음식점 등 영업자는 매년 위생교육을 받아야 합니다. 여기서 매년이란 연도를 기준으로 하는데요... 예를 들어 2024년은 2024년 1월 1일에서 2024년 12월 31일까지 꼭 수료해야 합니다. 식품위생교육이란? 식품위생법 제41조 제1항에 의거 대통령령으로 정하는 영업자 및 유흥종사자를 둘 수 있는 식품접객영업자의 종업원은 매년 식품위생에 관한 교육을 받아야 합니다. 식품위생 교육시간 신규 영업자(교육비: 26,000원) 업 종 교육 시간 식품제조가공업자 즉석판매제조가공업자 식품첨가물제조업자 공유주방운영업자 8시간 식품운반업자 식품소분판매업자(식용얼음판매업자 및 식품자동판매기영업자는 제외) 식품보존업자 용기,포장류제조업자 4시간 식품접객업자(일반음식점, 휴게음식점 등) .. 2024. 1. 4. 음식점 다중이용업소 화재배상책임보험, 재난배상책임보험 가입대상, 보험료 가격비교, 미가입 과태료(행정처분) 안녕하세요. 음식점을 운영하시면서 다중이용업소이면 화재배상책임보험이 의무이며, 재난배상책임보험도 의무로 가입해야 하는 가입대상이 있습니다. 오늘은 이에 대하여 알아보고 보험 가격비교 및 미가입 시 과태료 금액에 대해서도 알아보겠습니다. 화재배상책임보험, 재난배상책임보험 가입대상 다중이용업소 화재배상책임보험 「다중이용업소의 안전관리에 관한 특별법」 제13조 제2항을 근거로 의무가입입니다. ※다중이용업소라도 특수건물로서 신체손해보상특약부 화재보험에 가입해야 하는 시설은 제외 다중이용업소란 「다중이용업소의 안전관리에 관한 특별법」 제2조에 따라 '불특정 다수인이 이용하는 영업 중 화재 등 재난 발생 시 피해가 발생할 우려가 높은 것으로서 대통령령으로 정하는 영업(다중이용업)'을 하는 업소를 말한다. 재난배상책.. 2024. 1. 1. 마트, 편의점, 슈퍼마켓 등 소비기한(유통기한) 경과제품 진열, 보관, 판매 행정처분(과태료, 영업정지, 과징금) 안녕하십니까? 오늘은 소비기한에 대한 정의와 마트, 편의점 등 소비기한 경과제품을 진열, 보관, 판매하였을 경우 어떤 행정처분이 집행되는가에 대하여 알아보겠습니다. 1. 소비기한의 정의 식품이 제조되어 유통과정을 거쳐 소비자가 구입한 후, 소비자가 소비해도 건강이나 안전에 문제가 없을 것으로 인정되는 소비 최종기한을 의미한다. 그래서 소비기한은 식품 제조일로부터 소비자에게 유통·판매가 허용되는 기간을 뜻하는 '유통기한'보다 더 길게 측정된다. 소비기한은 소비자 중심의 표시제로 식품의 맛‧품질 등 실험으로 산출한 품질안전 한계기간의 80~90%로 설정 유통기한은 영업자 중심의 표시제로 품질안전한계기간의 60~70%로 설정 2. 편의점, 마트 등 소비기한(유통기한) 경과 식품 판매 시 행정처분 가. 편의점,.. 2023. 12. 22. 이전 1 다음
